Over Miet Vaneyghen

Docent Miet Vaneyghen is een gepassioneerde koffiekenner met een neus voor kwaliteit en duurzaamheid. Samen met haar man Tom richtte ze “OR Coffee Roastery” op, een eigen koffieroosterij die ondertussen is uitgegroeid tot een vaste waarde in de Belgische koffiesector. Vanuit hun liefde voor pure, traceerbare koffie bouwden ze naast de roosterij ook een koffiebar en trainingscentrum uit.

Miet zet zich actief in voor directe handel en heeft persoonlijk contact met de koffieboeren waarvan ze hun bonen afnemen. Ze kent het verhaal achter elke boon en deelt deze kennis vol enthousiasme met haar studenten. Haar ervaring in het branden, proeven en serveren van koffie maakt haar een onmisbare bron van inspiratie voor toekomstige barista’s.

In haar lessen staat kwaliteit, herkomst en passie centraal. Studenten leren niet alleen hoe je koffie zet, maar ook hoe je proeft, beoordeelt en verantwoord onderneemt in de wereld van specialty coffee.

Docent Miet Vaneyghen geeft de cursussen: Barista Advanced, Barista, en Barista Roasting.

Overzicht cursussen van Miet Vaneyghen

Cursus - Barista

Doelgroep: Tijdens deze opleiding volg je les in een hippe koffiebar en ben je intensief met koffie bezig. Je dompelt je onder in smaken, geuren en kleuren. Je wordt een echte expert. Zo maak jij van je passi..

Trainer: Miet Vaneyghen     Opleidingsvorm: klassikaal op locatie     Taal: Nederlands     Duur: 8 groepslessen van 3 u/les     Richtprijs: € 799     Bedrijf: Centrum Voor Avondonderwijs    

Koffie is meer dan alleen maar een redder in nood om de ochtend door te komen. Koffie is big business en het drankje is tot een echt kwaliteitsproduct opgewaardeerd. Een kop koffie is pas geslaagd als deze met veel knowhow en passie bereid is. En met elke dag meer koffiebars in het straatbeeld, is de nood aan goede ..

Meer info

Cursus - Barista Advanced

Doelgroep: Als crema op de koffie leer jij het echte professionele materiaal van koffiehuizen van binnen en van buiten kennen én gebruiken. Ook je latte art skills worden verder bijgeschaafd en verdiep..

Trainer: Miet Vaneyghen     Opleidingsvorm: klassikaal op locatie     Taal: Nederlands     Duur: 5 groepslessen van 3 u/les     Richtprijs: € 559.00     Bedrijf: Centrum Voor Avondonderwijs    

De beste barista's met jarenlange ervaring brengen je in deze groepslessen alles bij zodat je direct als professional zelf kan starten in de koffiewereld. We brouwen in deze Advanced opleiding verder op de kennis die je al verworven hebt in de cursus Barista. Je gaat nog dieper in op de talrijke boonsoorten..

Meer info