Over Danny Leribaux
Danny Leribaux begon zijn culinaire carrière als student-barman in een gekend Leuvens café. Al snel groeide zijn passie voor horeca en besloot hij avondschool Hotelbedrijf te volgen. Drie jaar later had hij niet alleen zijn diploma op zak, maar ook zijn eigen café.
Zijn carrière bracht hem naar Zuid-Afrika, waar hij eerst als chef en later als Food & Beverage Manager werkte bij Holiday Inn. Tijdens zijn verblijf behaalde hij er ook een bachelor Business via avondstudies. Die mix van praktijkervaring en opleiding inspireerde hem om zelf horecaconsultant, trainer en docent te worden.
Chef Danny is het levende bewijs dat een combinatie van dagonderwijs, avondschool en zelfstudie tot een succesvolle en internationale carrière kan leiden. Zijn ervaring en passie deelt hij nu graag met zijn cursisten.
Docent Danny Leribaux geeft de cursussen: BBQ chef, Foodpairing, Cook - Restaurant manager, Kok - Restauranthouder, en Dieetkok Gluten- Lactosevrij.
WebsiteOverzicht cursussen van Danny Leribaux
Doelgroep: Heb je een passie voor grillen? Dan is de thuiscursus BBQ Chef echt iets voor jou! Vanaf de eerste les duik je in de wereld van BBQ, waarbij je kennismaakt met verschillende soorten apparatuur en g..
Trainer: Danny Leribaux
Opleidingsvorm:
thuisstudie
Taal: Nederlands
Richtprijs: € 319
Bedrijf: Centrum voor Afstandsonderwijs
Naast de basisprincipes van BBQ, richt de opleiding zich ook op de kunst van sauzen en marinades, het bereiden van bijgerechten en salades, en nagerechten op de BBQ. Je krijgt waardevolle tips over presentatie en het serveren van je gerechten, waardoor je een meester wordt in het grillen, en in het creëren van ..
Meer info
Doelgroep: Ben je lactose-intolerant of heb je last van een glutenallergie? Of wil je als horeca-uitbater rekening leren houden met dieetrestricties van je klanten? Dan is deze cursus jouw leidraad in de keuk..
Trainer: Danny Leribaux
Opleidingsvorm:
klassikaal online
Taal: Nederlands
Duur:
5 online groepslessen van 3 u/les
Richtprijs: € 192
Bedrijf: Centrum Voor Avondonderwijs
Een ervaren voedingstherapeut vertelt je alles over de spijsvertering en legt je het verschil uit tussen voedselintoleranties en -allergieën. Je verdiept je in gluten- en lactosevrije voeding en je leert recepten bewerken naargelang het te volgen dieet. Er zijn namelijk heel wat lekkere vervangproducten op de m..
Meer info
Doelgroep: Er is de laatste jaren steeds meer aandacht voor voedselallergieën en voedselintoleranties, bijvoorbeeld voor gluten en lactose. De vraag naar gluten- en lactosevrije gerechten zit dan ook in..
Trainer: Danny Leribaux
Opleidingsvorm:
klassikaal op locatie
Taal: Nederlands
Duur:
5 groepslessen van 3 u/les
Richtprijs: € 299
Bedrijf: Centrum Voor Avondonderwijs
Ben je lactose-intolerant of heb je last van een glutenallergie? Of wil je als horeca-uitbater rekening leren houden met dieetrestricties van je klanten? Dan is deze cursus jouw leidraad in de keuken!
Een ervaren voedingstherapeut vertelt je alles over de spijsvertering en legt je het verschil uit tussen voedsel..
Meer info
Doelgroep: Wil jij de fijne kneepjes van de culinaire wereld leren kennen en jezelf ontwikkelen tot een culinair expert? Dan is de thuiscursus Foodpairing echt iets voor jou! Deze professionele cursus is spec..
Trainer: Danny Leribaux
Opleidingsvorm:
thuisstudie
Taal: Nederlands
Duur:
3-6 maanden gemiddeld
Richtprijs: € 329.00
Bedrijf: Centrum voor Afstandsonderwijs
De cursus biedt praktijkgerichte oefeningen in foodpairing, zodat je de geleerde technieken in de praktijk brengt. Aan het einde van de opleiding ontvang je een diploma, dat je helpt om je carrière als culinair expert te starten. Kortom, de thuiscursus Foodpairing is de perfecte keuze voor iedereen die zijn p..
Meer info
Doelgroep: Bekwame kok- en restauranthouders hebben de wereld voor zich. Je krijgt bonussen, promoties en reiskansen of je stampt zelf een succesvolle zaak uit de grond...
Trainer: Danny Leribaux
Opleidingsvorm:
thuisstudie
Taal: Nederlands
Duur:
3-6 maanden gemiddeld
Richtprijs: € 499.00
Bedrijf: Centrum voor Afstandsonderwijs
En dat is slechts de kers op de taart. Je verbetert voortdurend verschillende vaardigheden. Sales, marketing, klantenservice, onderhoud, waren- en drankenkennis ... staan dagelijks op het menu. Daarbovenop ontmoet jij elke dag talrijke gasten die nieuwe kansen met zich meebrengen!
Klaar voor een carrière ..
Meer info
Doelgroep: Een klassieke taverne, een hippe pop-upbar, een echt klasserestaurant,… Iedereen die al lang droomt van een eigen horecazaak is hier aan het juiste adres. In deze opleiding krijg jij namelij..
Trainer: Danny Leribaux
Opleidingsvorm:
klassikaal op locatie
Taal: Nederlands
Duur:
10 groepslessen van 3 u/les
Richtprijs: € 549.00
Bedrijf: Centrum Voor Avondonderwijs
Een exclusief klasserestaurant? Een gezellige brasserie? Een hippe foodbar? De opleiding Kok-Restauranthouder is perfect voor iedereen die droomt van een eigen horecazaak met heerlijke gerechten op het menu.
In de opleiding leer je hoe je elke soort horecazaak met verstand van zaken opstart, runt én succe..
Meer info
Doelgroep: Een exclusief klasserestaurant? Een gezellige brasserie? Een hippe foodbar? De Virtual Class als Kok-Restauranthouder is perfect voor iedereen die droomt van een eigen horecazaak met heerlijke gere..
Trainer: Danny Leribaux
Opleidingsvorm:
klassikaal online
Taal: Nederlands
Duur:
10 online groepslessen van 3 u/les
Richtprijs: € 399
Bedrijf: Centrum Voor Avondonderwijs
In de Virtual Class leer je hoe je elke soort horecazaak met verstand van zaken opstart, runt én succesvol maakt. Iedereen kan deelnemen; ongeacht je kennis, niveau of ervaring. Met een goede voorbereiding is jouw broodje als Kok-Restauranthouder gebakken. Zo maak jij eindelijk jouw horecadroom waar!
..
Meer info