Plant-based voeding is een voedingsstijl waarbij de nadruk ligt op het consumeren van onbewerkte, plantaardige producten zoals groenten, fruit, granen, peulvruchten, noten en zaden.

--> Ga direct naar de opleidingen Plant-Based Voeding

Het draait niet per se om het volledig vermijden van dierlijke producten, maar om het minimaliseren ervan en het vergroten van de consumptie van plantaardige voedingsmiddelen. Deze voedingsstijl biedt tal van gezondheidsvoordelen en draagt tegelijkertijd bij aan een duurzamere planeet.

Wat is Plant-Based Voeding?

Plant-based voeding is een voedingsstijl die voornamelijk bestaat uit plantaardige producten zoals groenten, fruit, noten, zaden, granen en peulvruchten. Het is gericht op het minimaliseren van dierlijke producten en het bevorderen van een duurzaam en gezond voedingspatroon.

Kenmerken van Plant-Based Voeding

• Rijk aan plantaardige voedingsmiddelen zoals groenten en fruit.
• Minimale consumptie van dierlijke producten.
• Bevordert duurzaamheid en milieu-impact.
• Focust op natuurlijke, onbewerkte ingrediënten.

Voordelen van Plant-Based Voeding

1. Verlaagt het risico op chronische ziekten zoals diabetes en hart- en vaatziekten.
2. Bevordert een gezonde spijsvertering.
3. Ondersteunt gewichtsbeheersing en energie.
4. Draagt bij aan een duurzamere planeet.
5. Rijk aan essentiële voedingsstoffen en antioxidanten.

Populaire Plantaardige Voedingsmiddelen

• Groenten en fruit
• Noten en zaden
• Peulvruchten zoals linzen en kikkererwten
• Volkoren granen zoals quinoa en haver
• Plantaardige eiwitbronnen zoals tofu en tempeh