Wat is, wat doet een Verantwoordelijke grootkeuken ?
Je superviseert en controleert de productie en de werking (keuken, service, aankopen, ...) van één of meerdere grootkeukens (scholen, ziekenhuizen, ondernemingen, ...).
Je werkt volgens de regels van de hygiëne en voedselveiligheid en het kwaliteitscharter van de organisatie.
Bijkomende activiteiten kunnen zijn: personeel aanwerven en zelf helpen in de grootkeuken.
Overzicht cursussen Verantwoordelijke grootkeuken
Bedrijf: Centrum voor Afstandsonderwijs
Duur:
6-9 maanden
Richtprijs: €249.00
De beste hotels bieden kwaliteit, gastvrijheid en comfort. Als Hotelmanager werk je voor en achter de schermen om deze topservice te garanderen. Sta jij te popelen om klanten comfortabele kamers en een heerlijk ontbijt voor te schotelen? Dan is deze thuiscursus jouw ticket naar een veelzijdige en winstgevende job al..
Meer info