Dieet is de gewoonte om op een gereguleerde manier voedsel te eten om het lichaamsgewicht te verminderen, op peil te houden of te verhogen, of om ziekten zoals diabetes en obesitas te voorkomen en te behandelen. Diëten om af te vallen wordt aanbevolen voor mensen met aan gewicht gerelateerde gezondheidsproblemen, maar verder niet voor gezonde mensen. Aangezien gewichtsverlies afhankelijk is van calorie-inname, is aangetoond dat verschillende soorten caloriearme diëten, zoals diëten met de nadruk op bepaalde macronutriënten (vetarm, koolhydraatarm, enz.), Niet effectiever zijn dan elkaar. Aangezien gewichtstoename vaak voorkomt, wordt het succes van een dieet het best voorspeld door naleving op lange termijn. Hoe dan ook, de uitkomst van een dieet kan sterk variëren, afhankelijk van het individu.