Ben je gepassioneerd door bier en wil je je verdiepen in de rijke wereld van smaken, stijlen en foodpairing? Een opleiding tot biersommelier leert je bier op professioneel niveau proeven, beoordelen en adviseren. Perfect voor liefhebbers, horecaprofessionals en wie van zijn passie een beroep wil maken.

--> Ga direct naar de opleidingen

Verdiep je in de fascinerende wereld van bier met een opleiding tot biersommelier. Als biersommelier ben je een expert in biercultuur, smaakbeleving en bieradvies. Je leert hoe je verschillende biersoorten professioneel proeft en beoordeelt, hoe je bier combineert met gerechten en hoe je gasten, klanten of collega’s begeleidt in hun ontdekkingstocht langs bieren van over de hele wereld.

Deze opleiding is ideaal voor horecaprofessionals, bierliefhebbers, brouwers, drankenhandelaars of iedereen die zijn passie voor bier wil omzetten in een professionele expertise. Je ontdekt hoe bier wordt gebrouwen, leert de eigenschappen van verschillende bierstijlen herkennen en verdiept je in aroma’s, mondgevoel en smaaknuances.

Typische onderwerpen die aan bod komen:

• Geschiedenis en cultuur van bier
• Brouwprocessen en bieringrediënten
• Bierstijlen en hun kenmerken (blond, IPA, stout, trappist, enz.)
• Proeftechnieken en sensorische analyse
• Foodpairing: bier en gastronomie combineren
• Opslag, serveren en schenken van bier
• Gastbeleving en bieradvies in de horeca

De opleiding is vaak praktijkgericht en bevat degustaties, opdrachten en soms zelfs bezoeken aan brouwerijen. Je leert niet alleen proeven, maar ook presenteren en adviseren. Na afloop ben je in staat om klanten professioneel te begeleiden bij hun bierkeuze, een bierkaart samen te stellen of proeverijen te organiseren.

Of je nu je kennis wil verdiepen uit passie, je carrière in de horeca of biersector een boost wil geven, of als zelfstandige biersommelier aan de slag wil gaan: deze opleidingen bieden je alle tools om een echte bierexpert te worden. Ontdek hier het aanbod en start jouw traject als biersommelier.