--> Ga direct naar de opleidingen
Wat is, wat doet een Verantwoordelijke grootkeuken ?
Je superviseert en controleert de productie en de werking (keuken, service, aankopen, ...) van één of meerdere grootkeukens (scholen, ziekenhuizen, ondernemingen, ...).
Je werkt volgens de regels van de hygiëne en voedselveiligheid en het kwaliteitscharter van de organisatie.
Bijkomende activiteiten kunnen zijn: personeel aanwerven en zelf helpen in de grootkeuken.
Overzicht cursussen Verantwoordelijke grootkeuken
Doelgroep: De beste hotels bieden kwaliteit, gastvrijheid en comfort. Als Hotelmanager werk je voor en achter de schermen om deze topservice te garanderen. Sta jij te popelen om klanten comfortabele kamers en een heerlijk ontbijt voor te schotelen? Dan is de..
Type Opleiding: thuisstudie
Richtprijs: € 369.00
Taal: Nederlands
Duur:
3-6 maanden gemiddeld
Partner: Centrum voor Afstandsonderwijs
Instructeur:
Jeroen Offergelt
Van thuis uit verdiep je jezelf in het reilen en zeilen van een succesvol hotel. Je leert alles over een efficiënte grootkeuken en een stijlvolle inrichting. Ook het financiële, boekhoudkundige aspect bestudeer je van A tot Z. Je leert redeneren en handelen als een professionele Hotelmanager.
Na deze opleiding heb jij alles in huis om een hotel optimaal te laten draaien. De 5-ster
Meer info