Een draaitabel is een tabel met statistieken die de gegevens van een uitgebreidere tabel samenvat (zoals uit een database, spreadsheet of business intelligence-programma). Deze samenvatting kan sommen, gemiddelden of andere statistieken bevatten, die de draaitabel op een zinvolle manier groepeert.
Draaitabellen zijn een techniek in gegevensverwerking. Ze ordenen en herschikken (of "pivot") statistieken om de aandacht te vestigen op nuttige informatie. Dit leidt tot het snel vinden van cijfers en feiten, waardoor ze een integraal onderdeel worden van data-analyse. Dit leidt uiteindelijk tot het helpen van bedrijven of individuen om weloverwogen beslissingen te nemen.