Vind een opleiding

Dieetkok - Centrum voor Afstandsonderwijs

Duur: 6-9 maanden
Richtprijs: €249.00
Taal: Nederlands
Aanbieder: Centrum voor Afstandsonderwijs

>> proefles

Heb jij interesse in gezonde voeding? Moet je voor jezelf of anderen rekening houden met een dieet omwille van intolerantie of allergie? Ben je op zoek naar inspiratie om toch heerlijke gerechtjes op tafel te toveren? Dan is deze thuiscursus wat je zoekt!

Zo leer je hoe de spijsvertering werkt en wat de impact is van gluten en lactose. Je leert alles over verschillende voedingsstoffen. Je krijgt inzicht in feiten en fabeltjes rond dieetvoeding. Je ontdekt ook hoe je voeding aanpast zonder aan kwaliteit in te boeten

Kort samengevat: deze cursus is er voor iedereen die op een gezonde, verantwoorde en vooral smakelijke manier dieetgerechten wil bereiden. Zowel voor hobbyisten als voor professionele koks! Een cursus die naar meer smaakt!

Inhoud

  • De actieve voedingsdriehoek en de schijf van vijf
  • Energie, spijsvertering en stofwisseling
  • Voedingsstoffen: van eiwitten tot vitaminen
  • Gezonde en alternatieve voeding
  • Suikervrij, glutenvrij en lactosevrij koken
  • Zoutarm en vetarm koken
  • Licht verteerbaar koken
  • Omgaan met allergieën
  • Starten als zelfstandig Dieetkok


Vaardigheden

  • Gezonde voeding bereiden zonder enige moeite
  • Suikervrij, glutenvrij, lactosevrij, zoutarm of vetarm koken? Jij weet er alles van!
  • Rekening houden met allergieën tijdens het koken


Carrieremogelijkeden

  • Werknemer in een gezondheidscentrum
  • Medewerker van een diëtist
  • Zelfstandig dieetkok of voedingscoach


>> Meer info